Unser Team

Steckbrief Helge Apelt

Name:

Helge Apelt

Baujahr:

1984

Tätigkeit:

Gastgeber

Die Stadtmühle ist...:

...ein Wahnsinns Restaurant

Gastronomie bedeutet:

Leidenschaft, Disziplin

Heimliche Leidenschaft:

Sonntagsmärchen

Lieblingsessen:

Rinder Carpaccio

Das habe ich noch vor:

Haus am See

Steckbrief Lars Müller

Name:

Lars Müller

Baujahr:

1984

Tätigkeit:

Küchenleiter

Die Stadtmühle ist...:

...ein sehr kreativer Ort

Gastronomie bedeutet:

Kein simples Handwerk, anspruchsvoll

Heimliche Leidenschaft:

Wein

Lieblingsessen:

Spargel

Das habe ich noch vor:

Ich plane nicht, es kommt wie es kommt

Steckbrief Astrid Festerling

Name:

Astrid Festerling

Baujahr:

1993

Tätigkeit:

Restaurantfachfrau

Die Stadtmühle ist...:

...mein Lieblings-Arbeitsplatz

Gastronomie bedeutet:

Mit Herz und Seele dabei sein

Heimliche Leidenschaft:

Bleibt geheim

Lieblingsessen:

Nudeln

Das habe ich noch vor:

Viel zu viel

Steckbrief Sandra Bobzin

Name:

Sandra Bobzin

Baujahr:

1988

Tätigkeit:

Köchin

Die Stadtmühle ist...:

...ein schönes gemütliches Restaurant

Gastronomie ist für mich:

Leidenschaft

Heimliche Leidenschaft:

Go Kart fahren

Lieblingsessen:

Garnelen und Rumpsteak

Das habe ich noch vor:

vieles

Steckbrief Barbara Menzel

Name:

Barbara Menzel

Baujahr:

1957

Tätigkeit:

Servicekraft

Die Stadtmühle ist...:

...mein zweites Zuhause, nie langweilig

Gastronomie ist für mich:

Mit Freude und Höflichkeit den Gästen

eine schöne Zeit zu gestallten

Heimliche Leidenschaft:

Menschen glücklich machen

Lieblingsessen:

Von A-Z

Das habe ich noch vor:

Noch viele Menschen glücklich machen

Steckbrief Christian Grötsch

Name:

Christian Grötsch

Baujahr:

1999

Tätigkeit:

Azubi Restaurantfachmann

Die Stadtmühle ist...:

...eine große Familie

Gastronomie ist für mich:

Gäste mit meiner Arbeit zum lächeln bringen

Heimliche Leidenschaft:

Bleibt geheim

Lieblingsessen:

Bolognese

Das habe ich noch vor:

Ein guter Restaurantfachmann zu werden

Steckbrief Mario Siegel

Name:

Mario Siegel

Baujahr:

1984

Tätigkeit:

Koch

Die Stadtmühle ist...:

...Familie der anderen Art

Gastronomie ist für mich:

Ehrlichkeit, Respekt, Kreativität,

Menschenkenntnis, Belastbarkeit

Heimliche Leidenschaft:

Techno

Lieblingsessen:

Indische und Asiatische Küche

Das habe ich noch vor:

Alt werden